پروبیوتیک

مقدمه

فراورده هاي ميكروبي يا پروبيوتيكها از كلمه يوناني پرو‎بيوس كه در لغت به معناي حمايت از حيات است،  گرفته شده توصيف افزودنيهاي زنده ميكروبي كه به خوراك افزوده مي شوند، بكار مي رود.

 كه قادرند با ايجاد يك تعادل ميكروبي در جمعيت فلور روده و پيشگيري از عفونت هاي گوارشي اثر مثبتي روي بهبود عملكرد حيوان و افزايش رشد دام و طيور داشته باشند. از مهمترين مزاياي اين فراورده ها اين است كه پس از وارد شدن به سيستم گوارشي دام و طيور در بافتهاي بدن باقي نمانده و بر خلاف آنتي بيوتيكها هيچ گونه مقاومت ميكروبي پس از مصرف آن ايجاد نمي شود. هدف از استفاده اين فراورده ها متاثر كردن فعاليت ميكروبي دستگاه گوارش يا به عبارت ديگر بهبود وضعيت سلامتي، رشد و عملكرد حيوان مي باشد. اولين ميكروارگانيسم هايي كه به طور رايج در خوراك دام استفاده شده اند، شامل باكتريهاي لاكتوباسيل، انتروكوكوس، استرپتوكوكوس، بيفيدوباكتريوم و گونه هاي باسيلوس بودند.

از قارچها و مخمرها هم به عنوان پروبيوتيك از دهه گذشته استفاده شده است. در سال 1989 به جاي واژه پروبيوتيك از واژه تغذيه مستقيم ميكروبي استفاده شد كه در آن منبعي از ميكروارگانيسم هاي زنده قابل زيست همانند باكتري ها، قارچها و مخمرها وجود داشت. هر يك از افزودني هاي ميكروبي فوق از مكانيسم خاصي بر خوردار بوده و اثرات مخصوص به خود را دارند. افزودني هاي باكتريايي بر روده اثر گذاشته و سبب برقراري ميكروفلور خوش خيم مي شوند و با اين عمل از جمعيت ميكروبهاي مضر همانند اشريشياكلي و سالمونلا كاسته مي شود.

افزودنيهاي غير باكتريايي يعني قارچها و مخمرها  بيشتر در تغذيه گاوهاي شيري، پرواري و گوسا‎ له هاي شير خوار استفاده شده اند. اين مواد بيشتر بر روي تخمير شكمبه اثر گذاشته و سبب تغيير الگوي آن در جهت استفاده از متابوليت هاي موجود در شكمبه مي شوند. بابهبود وضعيت الگوي تخمير بر ميزان توليد و رشد افزوده مي شود. همچنين مخمرها بر ابقاء آهن، روي، مس و پتاسيم اثر مثبتي دارند و در كاهش روزهاي بيماري موثر هستند. باوجود آزمايشات متعدد بر روي پروبيوتيك ها نتايج حاصل از تحقيقات در شرايط آزمايشگاهي و مزرعه اي بر روي عملكرد حيوانات متفاوت بوده است. تعدادي از پژوهشها بهبود در افزايش وزن، توليد شير و افزايش كل قابليت هضم را نشان داده اند، اما پژوهشهاي ديگر چنين اثراتي را نشان نداده اند.

استفاده از پروبيوتيك ها در گوساله هاي شيرخوار در چند سال گذشته مورد توجه قرار گرفته است. در واقع هدف كلي از استفاده از فراورده هاي ميكروبي پرورش بهتر و دست يابي به عملكرد بالاتر  و سلامتي گوساله در دوران شير خوارگي است.

پرورش موفق گوسا له هاي شيرخوار از زمان تولد تا زمان از شير گيري مستلزم توجه به عوامل مربوط به سلامتي مادر، گوساله، تميزي محيط پرورش، خوراندن آغوز با رعايت استاندارد‎ ها و تغذيه مناسب بعد از دادن آغوز مي باشد. مرگ و مير و بيماري در اين دوره از مشكلات مهم گاوداري صنعتي مي باشد، به طوري كه با عدم رعايت توصيه ها تلفات افزايش و سود به حداقل مي رسد. اكثر بيماريها در گوساله هاي شير خوار در چند هفته اول شايع مي باشد و دليل آن عدم مصرف آغوز مناسب و فضاي نامناسب پرورشي است. بطور ميانگين يك گاو شيري در حدود چهار دوره شيردهي در گله توليد شير مي كند، با در نظر گرفتن مرگ و مير گوساله ها و ساير تلفات بايد 30 درصد از گله شيري هر ساله با تليسه هاي خوب جايگزين شود. اگر 50 درصد از تمام گوساله هاي تازه متولد شده ماده باشند، بايستي حدود 75 درصد از اين تعداد گوساله براي حفظ گله پرورش يابند.

مرگ و مير در گوساله ها به عوامل مختلفي بستگي دارد، به طوري كه سقط، مرده زايي و نقايص مادر زادي 3-2 درصد از مرگ و ميرها را شامل مي شود، اسهال حاد، 75 درصد از مرگ و ميرها را در گوساله هاي نوزاد تشكيل مي دهد.

اسهال يكي از مهمترين بيماري هاي عفوني در پرورش گوساله محسوب مي شود كه خسارات زيادي بر سيستم پرورشي تحميل مي كند. ميكروارگانيسم هاي متفاوتي در روزهاي مختلف ماه هاي اول زندگي سبب بروز اسهال مي شوند. به طوري كه باكتري اكولاي در 5-3  روزگي، كروناويروس در 15-5 روزگي و سالمونلا در 30-15 روزگي و كوكسيد وز از سنين بالاي يك ماهگي تا يك سالگي گوسا له ها را مبتلا مي كند.

برقراري باكتري ها در شكمبه

شكمبه گوساله تازه متولد شده عاري از باكتري است، ولي با گذشت زمان تعدادي از باكتريهاي هوازي وارد شكمبه مي شوند. پس از مصرف خوراك، برقراري باكتري ها صورت مي گيرد. تعداد كل باكتري ها در هر ميلي ليتر مايع شكمبه معمولا تغيير نمي كند، ولي نوع باكتري ها با شروع مصرف ماده خشك تغيير مي كند. اين امر سبب تغييرات اساسي در باكتري هاي هوازي و جايگزيني باكتري هاي بي هوازي مي شود. گوساله هايي كه علوفه مصرف مي كنند، باكتري هاي متفاوتي نسبت به گوساله هايي كه غلات مصرف مي كنند، دارند. برقراري باكتريها در شكمبه به طور مقدماتي با مصرف جيره خشك صورت مي گيرد.

اثر اسهال بر متابوليسم گوساله

1-مصرف خوراك

به طور كلي با ايجاد ناراحتي هاي عفوني و گوارشي  از ميزان مصرف خوراك به طور قابل توجهي كاسته مي شود. بنابراين اسهال سبب كاهش مصرف خوراك شده و به همين دليل سطح اجسام كتوني در سرم گوسا له مبتلا به اسهال بالاست.

2- اتلاف الكتروليت ها

با بروز اسهال مقاد ير قابل توجهي از الكتروليت ها از طريق مدفوع آبكي دفع مي شود. اسهال سبب كاهش شديد ويتامين هاي محلول در چربي مي شود. با بروز اسهال انتقال الكتروليت ها از خون به درون روده صورت مي گيرد، در اين زمان حركت آب و بويژه پتاسيم از داخل سلول ها به درون خون افزايش مي يابد. سديم، كلر و بيكربنات به مقدار زيادي از طريق مدفوع دفع مي شوند وليكن اتلاف پتاسيم از اين طريق حداقل است. بنابراين محلول هاي جبراني بايد حاوي سديم بالا و پتاسيم پايين باشند.

3- اسيدوزيس

خروج بيكربنات از طريق مدفوع و تجمع اجسام كتوني به دليل كاهش مصرف خوراك  و اتلاف انرژي از طريق مدفوع در زمان وقوع اسهال سبب ايجاد اسيدوز متابوليك و كاهش pH خون مي شود. اسيدوز سبب مقاومت عروق در برابر جريان خون شده و به تبع  باعث ضعف در وظايف قلب مي شود. اسيدوز در طي روزهاي 14-7 اول زندگي توسعه بيشتري نسبت به روزهاي ديگر دارد.

4- اتلاف مايعات

مقدار آب بدن گوساله در سن كمتر از 15 روزگي 801 ميلي ليتر در هر كيلوگرم وزن زنده مي باشد. اسهال سبب كاهش آب كل بدن از جمله آب سلولي و پلاسمايي مي شود. بيشترين تغيير در آب پلاسما رخ مي دهد كه در حدود 4/11 درصد كاهش مي يابد. اتلاف آب از طريق مدفوع در گوساله هاي سا لم 88/0ليتر در روز است، ولي در گوساله هاي مبتلا به اسهال اتلاف آب به 3-2 ليتر در روز مي رسد.

5- كمبود گلوكز

در گوسا له هاي مبتلا به اسهال كمبود گلوكز در خون نيز مشاهده شده است. دليل اين امر احتمالا كاهش مصرف خوراك و عدم تامين نيازهاي غذايي گوساله است. كاهش سطح گلوكز خون سبب كاهش انسولين در خون مي شود. دليل ديگر كمبود گلوكز خون، سموم توليدي توسط باكتري اكولاي است كه احتمالا بر عمل گلوكونئوژنز اثر منفي مي گذارد.

6- اتلاف مواد معدني

در گوساله هاي مبتلا به اسهال كلي باسيلي غلظت آهن در روده كوچك افزايش مي يابد وليكن سديم، موليبديوم، مس، روي و سولفات كاهش مي يابد. در ژوژنوم غلظت منيزيم كاهش ولي غلظت فسفر غير آلي افزايش مي يابد. و در كبد غلظت كبالت، آلومينيوم، كلسيم و منيزيم كاهش مي يابد.

7- وضعيت هورموني

آلدوسترون پلاسما با سديم پلاسما رابطه منفي دارد. در زمان تولد غلظت اين هورمون بالا مي باشد و به دنبال آن در سن 20  روزگي كاهش مي يابد. در زمان اسهال افزايش قابل توجهي در غلظت آلدسترون پلاسما مشاهده مي شود، كه براي مقابله با اتلاف بيشتر سديم و آب است. در زمان اسهال اتلاف سديم از طريق ادرار حداقل است، كه به دليل غلظت بالاي آلدوسترون است. همچنين غلظت بالاي كورتيكوستروئيد در گوساله هاي اسهالي بالا مي باشد، احتمالا اين امر به وضعيت انرژي مربوط مي شود.

تقسيم بندي پروبيوتيك ها

پروبيوتيك هاي باكتريايي

باكتري هاي مورد استفاده در اين فراورده بيشتر باكتري هاي توليد كننده اسيد لاكتيك مي باشند. با فعاليت اين باكتري ها در روده اسيد لاكتيك توليد مي شود و در نتيجه pH محيط روده كاهش يافته و در نتيجه سبب توقف رشد باكتري هاي مضر از جمله باكتري اكولاي مي شوند. باكتري هايي كه خاصيت پروبيوتيكي دارند شامل لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس، بيفيدوباكتريوم، انتروكوكوس فاسيوم، لاكتوباسيلوس كازيي و لاكتوباسيلوس بوليگاريكوس مي باشد.

2- پروبيوتيك هاي غير باكتريايي

پروبيوتيك هاي غير باكتريايي خود به دو گروه مخمر و قارچ تقسيم مي شوند. اين دو پروبيوتيك از نظر فعاليتي، مشابه مي باشند.

2-1- ساكاروميسس سرويسيه

اساس كشت مخمر بر ساكاروميسس سرويسيه است. اين ماده فراورده خشك از مخمر و محيط كشت آن است. بعد از خشك كردن سلول هاي آن قابليت احياء شدن و ظرفيت تخمير را دارند. ساكاروميسس سرويسيه به رنگ كرم و به صورت دانه هاي ريز مي باشد و سلولهاي قابل احياء آن با واحدهاي كلني تشكيل شده بيان مي شود.

2-2 آسپرژيلوس اريزا

آسپرژيلوس اريزا يك فراورده قارچي است، تهيه آن بر اساس آسپرژيلوس نايجر و پنسليوم sp است. پاسخ هاي حيوان به آسپرژيلوس اريزا و ساكاروميسس سرويسيه عموما مشابه بوده است.

علت استفاده از پروبيوتيك ها در گوساله

به دليل وجود بيماري هاي شايع در گوساله هاي نوزاد و علاقه براي پيشگيري از ابتلاء به اين گونه بيماري ها و افزايش بازده در توليد، از پروبيوتيك ها به عنوان افزودني هاي كمكي در جهت حفظ فعاليت سيستم ايمني و براي جلوگيري از بيماري هايي مانند اسهال و بهبود افزايش وزن استفاده مي شود.

اثرات پروبيوتيك هاي باكتريايي بر روده

مهمترين محل فعاليت پروبيوتيك هاي باكتريايي، روده است. باكتري هاي پروبيوتيكي به عنوان قواي كمكي وارد روده شده و در آنجا تكثير، و محيط مناسب از نظر فعاليت هضمي و جذبي ايجاد مي كنند.

شما می توانید با نظرات و پیشنهادات خود  در جهت بهبود کیفیت مطالب سایت ، ما را یاری کنید : 

نظر یادت نره ؟

alisaadati78@yahoo.com     

 

 

 پروبیوتیک ها

اسيديته شكمبه

اسيديته محيط شكمبه از مهمترين عوامل در مصرف ماده خشك مي شود، كه بستگي به نوع جيره دارد. كاهش pH اثر نامطلوبي بر باكتري هاي سلولوتيك مي گذارد. اين باكتري ها به كاهش pH حساس بوده و قادر به فعاليت در اين شرايط نمي باشند. به طور كلي حيوانات نشخوار كننده نيازمند باكتري هاي سلولوتيك جهت هضم فيبر مي باشند، وليكن محدوديت آنها در رشد بر روي سلوبيوز در شرايط پايين بودن pH يك موضوع مهم در هضم فيبر است. فعاليت باكتري هاي سلولوتيك در pH پايين تر از 6 تضعيف مي شود. مقاومت باكتري ها به اسيد شكمبه وابسته به ظرفيت كاهش عبور يون هيدروژن به داخل سلول باكتري و حفظ شيب كم يون هيدروژن به داخل سلول مي باشد. باكتري هاي سلولوتيك قادر نيستند در pH پايين مانع ورود يون هيدروژن به داخل سلول خود شوند، بنابراين غلظت يون هيدروژن در داخل سلول باكتري به دليل عدم توانايي باكتري در خروج يون هيدروژن افزايش مي يابد و سلول دچار مسموميت مي شود. غلظت بالاي اسيد لاكتيك يك عامل مهم در تحريك گيرنده هاي شيميايي در جداره شكمبه مي باشد. با كاهش pH اسمولاريته افزايش مي يابد و عمل جذب اسيدهاي چرب فرار از شكمبه با مشكل روبرو مي شود و متعاقب آن مصرف خوراك به شدت كاهش مي يابد. آسپرژيلوس اريزا و ساكاروميسس سرويسيه قادر به كاهش غلظت اسيد لاكتيك در شكمبه بوده و از اين طريق مصرف ماده خشك را افزايش مي دهند.

افزايش باكتري هاي سلولوتيك

با توجه به اينكه آسپرژيلوس اريزا و ساكاروميسس سرويسيه سبب افزايش تحريك باكتري هاي سلولوتيك مي شوند، از اين طريق با افزايش هضم فيبر و افزايش سرعت عبور مواد خوراكي از شكمبه بر مصرف ماده خشك اثر مي گذارند.

خوش خوراكي

برخي از پژوهشگران بر اين عقيده هستند كه اين دو فراورده ميكروبي خوش خوراك بوده و سبب تحريك مصرف خوراك مي شوند. بنابر اين استفاده از اين مواد را در مراحلي كه خوش خوراكي جيره حائز اهميت است (جيره هاي دوره انتقال و جيره آغازين گوساله ها) توصيه مي كنند.

اثر ساكاروميسس سرويسيه در برداشت اكسيژن از شكمبه

شكمبه محيط بي هوازي است. به طوري كه باكتري هاي شكمبه در اين محيط بهترين رشد را دارند. ولي چنانچه اكسيژن شكمبه در حد نامتعارفي افزايش يابد به عنوان يك ماده سمي از طرف باكتري ها به حساب آمده و بر فعاليت باكتري ها اثر سوء مي گذارد. وجود اكسيژن سبب ممانعت از اتصال باكتري هاي سلولوتيك به سلولز مي شود. با وجود بي هوازي بودن شكمبه همواره مقدار محدودي اكسيژن در شكبه يافت مي شود، كه مقدار آن به 1-5/0درصد مي رسد كه به صورت نامحلول است. ورود اكسيژن به شكمبه از طريق مصرف خوراك، بزاق و انتشار از خون صورت مي گيرد. پيشنهاد شده كه سكاروميسس سرويسيه قادر است از ميزان اكسيژن در شكمبه بكاهد. ارزيابي كشت مخمر در برداشت اكسيژن در شرايط آزمايشگاهي با محيط تخميري مشابه شكمبه انجام شده . پيشنهاد شده كه توانايي برداشت اكسيژن به وسيله مايع شكمبه در ظاهر به ظرفيت تحريك باكتري هاي  زنده بر مي گردد. دليل ديگر در برداشت اكسيژن توسط ساكاروميسس سرويسيه نياز اين ماده به اكسيژن براي فعاليت در محيط شكمبه است. به طوري كه اكسيژن مورد نياز خود از محيط شكمبه تامين مي كند. با آنكه ساكاروميسس سرويسيه قادر به برداشت اكسيژن از شكمبه مي باشد، آسپرژيلوس اريزا توانايي اين عمل را ندارد.

اثر آسپرژيلوس اريزا و ساكاروميسس سرويسيه بر جريان نيتروژن از شكمبه

اين دو ماده قادرند از مقدار آمونياك در محيط شكمبه بكاهند. وليكن در پژوهش هاي اوليه نشان داده شده كه ساكاروميسس سرويسيه اثري بر تجزيه پروتئين، پپتيد و يا فعاليت دآميناسيون باكتري ها در شرايط آزمايشگاهي ندارد. جريان پروتئين غير قابل تجزيه در شكمبه در گاوهايي كه با ساكاروميسس سرويسيه تغذيه شده بودند، افزايش معني داري را نشان داده است. احتمالا كاهش غلظت آمونيوم در شكمبه مربوط به افزايش تعداد باكتري ها مي باشد. باكتري هاي سلولوتيك براي رشد احتياج به آمونياك دارند و اين آمونياك را از شكمبه برداشت مي كنند

با افزايش رشد باكتري ها در ميزان پروتئين ميكروبي ورودي به روده نيز افزايش حاصل مي شود و در نتيجه اسيد هاي آمينه براي حمايت از رشد و توليد تامين مي شوند. با افزايش سرعت عبور پروتئين ميكروبي از هزينه هاي نگهداري در شكمبه كاسته شده و راندمان افزايش مي يابد. پژوهش ها بر روي آسپرژيلوس اريزا نيز نشان داده كه اين مكمل در شرايط in situ سبب افزايش قابلت هضم پروتئين خام شده است.

استفاده از پروبيوتيك ها در تغذيه گوساله هاي شيرخوار

يكي از مسائل مهم پرورش گوساله هاي شيرخوار سازش سريع شكمبه به مواد جامد است كه اين امر مستلزم توسعه اپيتليوم و ظرفيت شكمبه مي باشد. انكوباسيون طبيعي باكتري هاي شكمبه با گونه هاي مختلف باكتري هاي بي هوازي كه در نهايت در زمان بلوغ رخ مي دهد احتمالا به وسيله خوراك و تماس حيوان با محيط صورت مي گيرد. غلات در شكمبه به آساني تجزيه شده و به اسيدهاي چرب فرار و آمونيوم تبديل مي شوند. اسيدهاي چرب كوتاه زنجبر در توسعه شكمبه نقش مهمي دارند. مصرف علوفه خشبي سبب افزايش ترشح بزاق و بافري شدن شكمبه مي شود، در نتيجه بزاق توليدي سبب افزايش pH خواهد شد. ولي علوفه اثر كمي بر توسعه شكمبه دارد.

باكتري هاي مولد اسيد لاكتيك

افزودن اين باكتري ها سبب توسعه شكمبه و بهبود وضعيت سلامتي به واسطه متاثر شدن ميكرواكولوژي دستگاه گوارش مي شوند. توليد پروبيوتيك هاي باكتريايي بر اساس باكتري هاي مولد اسيد لاكتيك مي باشد. ولي موفقيت در اين مورد كامل نبوده زيرا استفاده از سويه هاي متفاوت و غير موثر، ثبات، كم اين فراورده ها ( كاهش سريع تعداد سلول هاي زنده) و بي تاثير بودن اين مواد در مقدار كم علل اين موضوع مي باشند.

لاكتوباسيل ها قادر به توليد آنزيم هاي كربوهيدراتاز بوده و بدين طريق به هضم اين مواد كمك مي كنند. اين با كتري ها با كمك به تجزيه غذا در روده كوچك مانع از سرازير شدن اين مواد غذايي غير قابل هضم به روده بزرگ مي شوند.( روده بزرگ جايگاه فعاليت اكولاي است).

سويه مفيد اين گروه از باكتري ها استرپتوكوكوس فاسيوم است كه توانايي خاصي در توليد اسيد لاكتيك دارد. تغذيه گوسا له ها با ماست حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس سبب تسريع در عمل نشخوار گوساله ها مي شود. افزودن بيفيدوباكتريوم به جيره بچه خوكها در طي هفته اول زندگي سبب كاهش تعداد كلستريديوم در مدفوع و بهبود افزايش وزن در بچه خوكها شده است. فومياكي و همكاران (1995) اثر اعمال بيفيدوباكتريوم و لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس را بر روي گوساله ها  مورد بر رسي قرار دادند. نتايج اين پژوهش نشان داد كه اعمال اين باكتري ها سبب افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل بهتر و كاهش اسهال نسبت به گروه شاهد شده است. همچنين اثرات مشابهي نيز از افزودن اين باكتري ها به جيره به جيره بچه خوكها مشاهده شده است. جني و همكاران (1991) با افزودن باكتري هاي باسيلوس ساب تيلوس به تنهايي و همراه با لاكتوباسيلوس لاكتيس به جيره گوساله هاي شير خوار اثرات آنرا مورد بررسي قرار دادند. در اين پژوهش گوساله ها يكباره، در روز سي ام از شير گرفته شدند و از روز 44-31 جيره آغازين دريافت كردند. نتايج نشان داد كه هيچ يك از پارامترهاي مورد بررسي افزايش وزن و بازده خوراك تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت ونيز  مورلي (1995) با برسي اثر پروبيوتيك ها بر روي سلامتي و رشد گوساله تفاوت معني داري را در بين تيمارها مشاهده نكرد.

كشت مخمر در جيره آغازين

استفاده از كشت مخمر در جيره آغازين در جيره گوساله هاي شيرخوار در جهت بهبود عملكرد مورد توجه قرار گرفته است. وجود غلات بالا در جيره آغازين سبب كاهش pH و در نهايت پاراكراتوزيس شكمبه مي شود. آزمايشات بر روي شمبه گوسا له ها نشان داده كه نوسانات pH در دامنه 8/5-5 است. بنابراين هيپر اسيديتي در گوساله هايي كه جيره آغازين دريافت مي كنند، عاملي براي محدوديت خوراك مي باشد. با توجه به اينكه آسپرژيلوس اريزا و ساكاروميسس سرويسيه سبب تحريك باكتري هاي مصرف كننده لاكتات مي شوند و برداشت لاكتات را توسط مگاسفرا السيدني و سلونوموناس روميننتيموم تحريك مي كنند، استفاده از اين مواد در جيره آغازين اثرات نامطلوب كاهش pH را مي كاهد. بنابراين پيشنهاد مي شود كه احتمالا پاسخ مثبت گوساله ها به كشت مخمر مربوط به افزايش pH باشد. زاين وهمكاران (1999) با استفاده از 12 گوساله اخته اثرات پروبيوتيك هاي غير باكتريايي را بر روي سلامتي گوساله هاي پرواري مورد بررسي قرار دادند. گوساله ها در 2 تيمار شاهد و تيمار آزمايشي دريافت كننده 28 گرم ساكاروميسس سرويسيه قرار داده شدند. نتايج نشان داد كه ساكاروميسس سرويسيه سبب كاهش 48 درصدي در بيماري ها و كاهش 44 درصدي در روزهاي بيماري شده است. كيوگلي و همكاران (1992) در جيره آغازين گوساله ها كه حاوي غلات بالايي بود اثرات بيكربنات سديم و كشت مخمر را بر تحريك شكمبه، رشد و مصرف خوراك در گوساله ها مورد بررسي قراردادند. در تيمار كشت مخمر، 2/0 درصد مخمر ساكاروميسس سرويسيه و در تيمار بيكربنات 3 درصد از اين ماده استفاده شد. در اين آزمايش اثر معني داري بر ماده خشك مصرفي، افزايش وزن و يا بازده خوراك ديده نشد، ولي نيتروژن اوره اي پلاسما در تيمار بيكربنات سديم كاهش داشت. كالي و همكاران (1992) با افزودن كشت مخمر به جيره گوساله ها و بره ها كاهش روزهاي بيماري، افزايش مصرف خوراك و همچنين اثرات مثبت در متابوليسم ازت، روي و آهن را مشاهده نمودند. همچنين در پژوهش ديگري افزودن كشت مخمر در جيره بره ها در زمان استرس حرارتي مورد برسي قرار گرفت. در اين پژوهش كشت مخمر سبب افزايش عملكرد در گروه تغذيه شده با مخمر، در مقايسه با گروه شاهد شد. در مورد گاوهاي شيري نيز كاهش دماي راست روده با افزودن آسپرژيلوس اريزا مشاهده شده است. مارش و همكاران (2002) با افزودن 10 گرم كشت مخمر به جيره گوسا له هايي كه تازه از شير گرفته شده بودند، افزايش معني داري را در افزايش وزن روزانه مشاهده كردند.

عصاره حاصل از قارچ آسپرژيلوس اريزا

محتواي اين عصاره به خوبي تعريف نشده ولي فرض بر اين است كه اين عصاره فاقد سلولهاي زنده است و حاوي مقاديري از آنزيم هاي فعال و ويتامين هاي گروه ب مي باشد. اين عصاره اثري مشابه با كشت مخمر بر روي عملكرد حيوانات اهلي دارد. بهركا (1991) با بررسي اثر آسپرژيلوس اريزا بر فعاليت ميكروبي شكمبه و توسعه آن  اثرات مثبتي را در فعاليت ميكروبي شكمبه مشاهده نمود. در اين پژوهش گوساله هاي تغذيه شده با آسپرژيلوس اريزا يك هفته زود تر از گوساله هاي شاهد از شير گرفته شدند و در تيمار آسپرژيلوس اريزا مقاد‎ ير پروپيونات و استات، كل باكتري هاي بي هوازي همي سلولوتيك، پكتينوليتيك و سلولوتيك بيشتر از گروه شاهد بود.

علت تفاوت در نتايج

در گزارشات ارائه شده در مورد اثرات آسپرژيلوس اريزا و ساكاروميسس سرويسيه بر توان توليدي و مصرف خوراك و افزايش وزن تفاوت هايي مشاهده مي شود. برخي از پژوهش ها اثرات مثبت اين مواد را مربوط به اوايل زايش مي دانند، به همين دليل اكثر آزمايشات در استفاده از اين مواد در اوايل زايش انجام شده است. پژوهش هاي انجام شده بر روي اين مواد در شرايط متفاوت از يكديگر انجام شده است. پژوهش ها بر روي گاوهاي شيري نشان داد كه اين مواد سبب افزايش قابل توجهي در توليد شير شده اند. استفاده از كشت مخمر در جيره گوساله هاي پرواري كه با جو تغذيه شده بودند افزايش وزن  19 درصدي را نشان داده است. در حاليكه پاسخ نرهاي پرواري تغذيه شده با سيلاژ در حد اشتها به علاوه 2 كيلوگرم كنسانتره فقط افزايش 7/6 درصدي را در رشد روزانه نشان داده است. در مروري بر آزمايشات انجام شده براي ارزيابي اين مواد در توليد گاوهاي شيري نشان داده شده كه جيره هاي بر پايه سيلاژ ذرت نسبت به جيره هاي بر پايه سيلاژ گراس اثر بهتري بر توليد داشته اند. ويليامز (1991) وقتي از جيره هايي با نسبت 40 به 60 علوفه به كنسانتره استفاده كرد، افزايش 17 درصدي را در توليد شير مشاهده نمود، ولي زماني كه نسبت علوفه را در جيره بالا برد، پاسخ توليد به 14 درصد رسيد. همچنين وقتي در جيره از گندم و يونجه استفاده شد، توليد شير افزايش داشت در حاليكه با جايگزين كردن ذرت به جاي گندم اثري بر توليد ديده نشد. به طور كلي پاسخ هاي متفاوتي در استفاده از آسپرژيلوس اريزا و ساكاروميسس سرويسيه در جيره هاي گاوهاي شيري و گوساله هاي شير خوار مشاهده شده است. به طوري كه برخي از آزمايشات اثرات مثبتي را با افزودن اين مواد بر روي مصرف خوراك و توليد شير نشان داده اند، ولي در تعدادي از پژوهش ها چنين پاسخ هايي مشاهده نشده است. در يك پژوهش اثر كشت مخمر روي عملكرد گوساله هاي جوان مورد بررسي قرار گرفت، در اين آزمايش هيچ يك از صفات مورد بررسي از جمله تخمير شكمبه، مصرف خوراك وافزايش وزن روزانه تحت تاثير كشت مخمر قرار نگرفت. اما در پژوهش مارش (2002) كه بر روي گوساله ها انجام داد، افزايش معني داري در پارامترهاي مورد بررسي مشاهده شد. همانطور كه بيان شد پاسخ هاي گوساله ها و گاوهاي شيري به اين فراورده ها متفاوت مي باشد. به دليل وجود اين تفاوت در نتايج آزمايشات، پايوا (1993) پيشنهاد كرد كه عواملي همچون مرحله شيردهي، نوع علوفه، شيوه خوراك دهي، نسبت علوفه به كنسانتره و نوع جيره در بروز اين تفاوتها موثر مي باشند. همچنين وجود گونه هاي بسيار متنوع از كشت مخمر مي تواند دليل ديگري براي تفاوت در نتايج باشد، به طوري كه هنوز بين سويه هاي موجود اين مواد بهترين گونه از جهت فعاليت پروبيوتيكي مشخص نشده است. با اين وجود در طي آزمايشاتي كه تا سال 1990 انجام شده، در 55 درصد از پژوهش ها افزايش توليد شير گزارش شده است

فراورده هاي ميكروبي يا پروبيوتيكها از كلمه يوناني پرو‎بيوس كه در لغت به معناي حمايت از حيات است،  گرفته شده است. اين عبارت براي توصيف افزودنيهاي زنده ميكروبي كه به خوراك افزوده مي شوند، بكار مي رود، كه قادرند با ايجاد يك تعادل ميكروبي در جمعيت فلور روده و پيشگيري از عفونت هاي گوارشي اثر مثبتي روي بهبود عملكرد حيوان و افزايش رشد دام و طيور داشته باشند. از مهمترين مزاياي اين فراورده ها اين است كه پس از وارد شدن به سيستم گوارشي دام و طيور در بافتهاي بدن باقي نمانده و بر خلاف آنتي بيوتيكها هيچ گونه مقاومت ميكروبي پس از مصرف آن ايجاد نمي شود. هدف از استفاده اين فراورده ها متاثر كردن فعاليت ميكروبي دستگاه گوارش يا به عبارت ديگر بهبود وضعيت سلامتي، رشد و عملكرد حيوان مي باشد. اولين ميكروارگانيسم هايي كه به طور رايج در خوراك دام استفاده شده اند، شامل باكتريهاي لاكتوباسيل، انتروكوكوس، استرپتوكوكوس، بيفيدوباكتريوم و گونه هاي باسيلوس بودند.

از قارچها و مخمرها هم به عنوان پروبيوتيك از دهه گذشته استفاده شده است. در سال 1989 به جاي واژه پروبيوتيك از واژه تغذيه مستقيم ميكروبي استفاده شد كه در آن منبعي از ميكروارگانيسم هاي زنده قابل زيست همانند باكتري ها، قارچها و مخمرها وجود داشت. هر يك از افزودني هاي ميكروبي فوق از مكانيسم خاصي بر خوردار بوده و اثرات مخصوص به خود را دارند. افزودني هاي باكتريايي بر روده اثر گذاشته و سبب برقراري ميكروفلور خوش خيم مي شوند و با اين عمل از جمعيت ميكروبهاي مضر همانند اشريشياكلي و سالمونلا كاسته مي شود.

افزودنيهاي غير باكتريايي يعني قارچها و مخمرها  بيشتر در تغذيه گاوهاي شيري، پرواري و گوسا‎ له هاي شير خوار استفاده شده اند. اين مواد بيشتر بر روي تخمير شكمبه اثر گذاشته و سبب تغيير الگوي آن در جهت استفاده از متابوليت هاي موجود در شكمبه مي شوند. بابهبود وضعيت الگوي تخمير بر ميزان توليد و رشد افزوده مي شود. همچنين مخمرها بر ابقاء آهن، روي، مس و پتاسيم اثر مثبتي دارند و در كاهش روزهاي بيماري موثر هستند. باوجود آزمايشات متعدد بر روي پروبيوتيك ها نتايج حاصل از تحقيقات در شرايط آزمايشگاهي و مزرعه اي بر روي عملكرد حيوانات متفاوت بوده است. تعدادي از پژوهشها بهبود در افزايش وزن، توليد شير و افزايش كل قابليت هضم را نشان داده اند، اما پژوهشهاي ديگر چنين اثراتي را نشان نداده اند.

استفاده از پروبيوتيك ها در گوساله هاي شيرخوار در چند سال گذشته مورد توجه قرار گرفته است. در واقع هدف كلي از استفاده از فراورده هاي ميكروبي پرورش بهتر و دست يابي به عملكرد بالاتر  و سلامتي گوساله در دوران شير خوارگي است.

پرورش موفق گوسا له هاي شيرخوار از زمان تولد تا زمان از شير گيري مستلزم توجه به عوامل مربوط به سلامتي مادر، گوساله، تميزي محيط پرورش، خوراندن آغوز با رعايت استاندارد‎ ها و تغذيه مناسب بعد از دادن آغوز مي باشد. مرگ و مير و بيماري در اين دوره از مشكلات مهم گاوداري صنعتي مي باشد، به طوري كه با عدم رعايت توصيه ها تلفات افزايش و سود به حداقل مي رسد. اكثر بيماريها در گوساله هاي شير خوار در چند هفته اول شايع مي باشد و دليل آن عدم مصرف آغوز مناسب و فضاي نامناسب پرورشي است. بطور ميانگين يك گاو شيري در حدود چهار دوره شيردهي در گله توليد شير مي كند، با در نظر گرفتن مرگ و مير گوساله ها و ساير تلفات بايد 30 درصد از گله شيري هر ساله با تليسه هاي خوب جايگزين شود. اگر 50 درصد از تمام گوساله هاي تازه متولد شده ماده باشند، بايستي حدود 75 درصد از اين تعداد گوساله براي حفظ گله پرورش يابند.

مرگ و مير در گوساله ها به عوامل مختلفي بستگي دارد، به طوري كه سقط، مرده زايي و نقايص مادر زادي 3-2 درصد از مرگ و ميرها را شامل مي شود، اسهال حاد، 75 درصد از مرگ و ميرها را در گوساله هاي نوزاد تشكيل مي دهد.

اسهال يكي از مهمترين بيماري هاي عفوني در پرورش گوساله محسوب مي شود كه خسارات زيادي بر سيستم پرورشي تحميل مي كند. ميكروارگانيسم هاي متفاوتي در روزهاي مختلف ماه هاي اول زندگي سبب بروز اسهال مي شوند. به طوري كه باكتري اكولاي در 5-3  روزگي، كروناويروس در 15-5 روزگي و سالمونلا در 30-15 روزگي و كوكسيد وز از سنين بالاي يك ماهگي تا يك سالگي گوسا له ها را مبتلا مي كند.

برقراري باكتري ها در شكمبه

شكمبه گوساله تازه متولد شده عاري از باكتري است، ولي با گذشت زمان تعدادي از باكتريهاي هوازي وارد شكمبه مي شوند. پس از مصرف خوراك، برقراري باكتري ها صورت مي گيرد. تعداد كل باكتري ها در هر ميلي ليتر مايع شكمبه معمولا تغيير نمي كند، ولي نوع باكتري ها با شروع مصرف ماده خشك تغيير مي كند. اين امر سبب تغييرات اساسي در باكتري هاي هوازي و جايگزيني باكتري هاي بي هوازي مي شود. گوساله هايي كه علوفه مصرف مي كنند، باكتري هاي متفاوتي نسبت به گوساله هايي كه غلات مصرف مي كنند، دارند. برقراري باكتريها در شكمبه به طور مقدماتي با مصرف جيره خشك صورت مي گيرد.

اثر اسهال بر متابوليسم گوساله

1-مصرف خوراك

به طور كلي با ايجاد ناراحتي هاي عفوني و گوارشي  از ميزان مصرف خوراك به طور قابل توجهي كاسته مي شود. بنابراين اسهال سبب كاهش مصرف خوراك شده و به همين دليل سطح اجسام كتوني در سرم گوسا له مبتلا به اسهال بالاست.

اتلاف الكتروليت ها

با بروز اسهال مقاد ير قابل توجهي از الكتروليت ها از طريق مدفوع آبكي دفع مي شود. اسهال سبب كاهش شديد ويتامين هاي محلول در چربي مي شود. با بروز اسهال انتقال الكتروليت ها از خون به درون روده صورت مي گيرد، در اين زمان حركت آب و بويژه پتاسيم از داخل سلول ها به درون خون افزايش مي يابد. سديم، كلر و بيكربنات به مقدار زيادي از طريق مدفوع دفع مي شوند وليكن اتلاف پتاسيم از اين طريق حداقل است. بنابراين محلول هاي جبراني بايد حاوي سديم بالا و پتاسيم پايين باشند.

اسيدوزيس

خروج بيكربنات از طريق مدفوع و تجمع اجسام كتوني به دليل كاهش مصرف خوراك  و اتلاف انرژي از طريق مدفوع در زمان وقوع اسهال سبب ايجاد اسيدوز متابوليك و كاهش pH خون مي شود. اسيدوز سبب مقاومت عروق در برابر جريان خون شده و به تبع  باعث ضعف در وظايف قلب مي شود. اسيدوز در طي روزهاي 14-7 اول زندگي توسعه بيشتري نسبت به روزهاي ديگر دارد.

اتلاف مايعات

مقدار آب بدن گوساله در سن كمتر از 15 روزگي 801 ميلي ليتر در هر كيلوگرم وزن زنده مي باشد. اسهال سبب كاهش آب كل بدن از جمله آب سلولي و پلاسمايي مي شود. بيشترين تغيير در آب پلاسما رخ مي دهد كه در حدود 4/11 درصد كاهش مي يابد. اتلاف آب از طريق مدفوع در گوساله هاي سا لم 88/0ليتر در روز است، ولي در گوساله هاي مبتلا به اسهال اتلاف آب به 3-2 ليتر در روز مي رسد.

 

شما می توانید با نظرات و پیشنهادات خود  در جهت بهبود کیفیت مطالب سایت ، ما را یاری کنید : 

نظر یادت نره ؟

alisaadati78@yahoo.com     

 

چغندر قند

خشک کن های پاششی  spray drier

این روش برای مواد غذایی مایع مثل شیر ، آبمیوه ، آب گوجه فرنگی و آب پنیر به کار می رود  در این روش ماده غذایی در دستگاه تبخیر کننده تغلیظ و سپس توسط یک اتو مایزر به صورت پودر به داخل خشک کن پاشیده می شود و از قسمت پایین هوای گرم با ذرات ماده غذایی برخورد نموده و رطوبت را از ماده غذایی جدا می کند . در این سیستم مایعی که قبلا تا حدودی تغلیظ گردیده است تحت اثر فشار به درون محفظه ای که دارای هوای داغ است به صورت ذرات بسیار ریز پاشیده می شود .

درجه حرارت دستگاه معمولا از 300 درجه سانتی گراد تجاوز نمی کند و قطر ذرات نیز ممکن است بین 10 الی 250 میکرون باشد .عمل خشک کردن فقط در چند ثانیه صورت می گیرد . پس آسیب حرارتی نداریم . عمل پودر کردن و تبدیل به ذرات ریز شدن مواد غذایی با استفاده از تجهیزاتی به نام اتو مایزر صورت می گیرد . در spray draer این احتمال وجود دارد  که هوایی که از برج خشک کننده خارج می شود حاوی مقداری از مواد غذایی خشک شده باشد پس میتوان آن را وارد سیکلون کرد . ذرات خشک مواد غذایی به دیواره داخلی سیکلون برخورد کرده و انرژی خود را از دست می دهد و در قسمت تحتانی آن جمع می شود . راهی برای افزایش میزان بازیافت می توان هوای خروجی از سیکلون شماره 1 وارد سیکلون شماره 2 گردد .

توصیف فرایند ها

مایع به بالای محفظه خشک توسط یک تلمبه حفره پیش برنده ، تلمبه زده می شود . که یک جریان خیلی آهسته و جریان ثابتی را فراهم می کند . این جریان توسط دو افشانک سیال اسپری می شود و به یک محفظه خشک وارد می شود هوای داغ به داخل حفره ها به سوی محفظه ها وزیده می شود که باعث تبخیر از رطوبت سطح می شود . رطوبت لازم در ذره ها در زمان تبخیر شده است ذره به نقطه تخلیه در پایه مخروط می افتد . در این ترکیب ، دما هرگز از دمای ترموتر هوای اگزوز فراتر نخواهد رفت زیرا یک هواکش در مرکز گریز ، کنترل را بروی شاخابه جریان هوا انجام می دهدو دمای شاخابه به وسیله استفاده از یک کنترل کننده در سه دوره تلفیق با یک گرم کن الکتریکی تنظیم می شود . 

یک هواکش سریع متغیر ، هوا را از محفظه توسط یک جدا کننده گرد بار بیرون می کشد این سیستم هواکش فشاری کششی ،یک انعطاف پذیری را جهت عملکرد محفظه در فشار های متغیر با زمان فراهم می نماید . جمع آوری دو پودر یکی در پایین محفظه اصلی و دیگری روی جدا کننده گرد بار جمع می شود . این خصوصیات به اجزا در سایز های مختلف این اجازه را می دهد که هم زمان با هم و جداگانه عمل جمع آوری را انجام دهند . بیرون آوردن رطوبت نسبی هوا می تواند ارزیابی و کنترل شود بنابراین به سیستم اجازه میدهد که در سطح )   (  RHاجرا شود . افشانک یک مخلوط خارجی با دو سیال می باشد . هوای فشرده به سمت جریان روان هدایت می شود . دهانه این نوع از افشانک از نوع تک سیال بزرگتر است بنابراین جهت اسپری کردن محصولات چسبنده تر مناسب است حتی محصولاتی مانند جامدات .

ترکیب اسپری خشک شونده پیشخوان جاری

اسپری خشک کننده FT8O به عنوان استاندارد با دو افشانک و شیلنگ افشانک یکی برای جاری شرکت و یکی برای جاری پیشخوان تهیه شده است . در ترکیب پیشخوان جاری ، افشانک در پایین محفظه قرار گرفته و به سمت بالا در جریان هوای گرم پاشیده شده است .

ملحقات خنک کننده طبقه سیال :

یک ملحقات اختیاری جهت فراهم کردن خنک کننده نهایی از اسپری پودر خشک شده در یک طبقه سیال استفاده می شود . این مشخصه خصوصا در هنگام خشک کردن پودر ها شامل پودر های بی فایده به عنوان مجموعه سیال مفید می باشند .

نظر نداده مطلبها ... میشه ؟

alisaadati78@yahoo.com

رم i-ram در کامپوترها و ...

كامپيوترها و قطعات وابسته به آن امروزه در مسير سريع‌تر و كوچكتر شدن به سرعت در حال تكاپو هستند و سخت‌افزارهاي كند و قديمي رفته رفته جاي خود را به قطعات پرسرعت تر و كوچكتر مي دهند ، فن‌آوري هاي نوين بر سازوكارهاي قديمي چيره مي‌شوند با اين هدف كه عملكرد و كارايي سيستم‌هاي كامپيوتري را بيش از پيش افزايش دهند . با اين كه پردازنده‌ها مرز گيگاهرتز را مدت زمان زيادي است كه پشت سر گذاشته اند و هر ساله سريعتر و سريعتر ميگردند اما هنوز عملكرد كامپيوتر آنچنان سرعت نيافته كه دستورات را به طور بلادرنگ و يا با تاخير بسيار اندك اجرا نمايد ، هنوز هم هنگام روشن كردن كامپيوتر و راه‌اندازي ويندوز ، يا هنگام بارگذاري يك بازي كامپيوتري و يا كپي كردن يك فايل حجيم بايد دقيقه هاي طلايي عمر خود را به انتظار كشيدن صرف كنيم .

بخش اعظم اين تاخيرها به ابزارهاي ذخيره سازي كامپيوتر مربوط مي‌شود ، بازخواني داده‌هاي خام و بازنويسي اطلاعات پردازش شده بر روي يك رسانه كه فضاي كافي براي كليه توقعات ما از يك كامپيوتر مانند يك ايستگاه بازي ، يك سينماي خانگي نقلي يا پنجره ارتباطي با دنياي مجازي را داشته باشد ، آنقدر زمان بر است كه از ديد پردازنده‌هاي بسيار دقيق و فوق‌العاده سريع امروزي زماني مناسبي براي چرت زدن تلقي مي‌شود . سخت‌ديسك رسانه‌ي عمومي جهت ذخيره سازي داده ها است كه با وجود اينكه اكثر قطعات كامپيوتري از بدو تولد تا كنون كاملا تكامل يافته‌اند ، سخت ديسك ها طي 10 سال گذشته سير بسيار كندي در افزايش كارايي خود ، طي كرده‌اند . هر چند اين مسير در 5 سال اخير با سرعت بيشتري سپري شده و سخت ديسك‌هاي حجيم‌تر با فن‌آوري‌هاي افزايش عملكرد ظهور پيدا كرده‌اند اما هنوزهم مهدسين و طراحان سيستم‌هاي كامپيوتري به دنبال ابزار ذخيره سازي جايگزين مي گردند .

 جايگزين مناسب براي سخت‌ديسك

در حال حاضر Solid State Storage ها تنها جايگزين سخت‌ديسك به شمار مي‌روند ، شما به سادگي مي‌توانيد با صرف هزاران دلار سخت‌ديسك خود را با يك «رسانه ذخيره‌سازي ثابت» تعويض نماييد ، هزينه مضاعف اين رسانه به حدي است كه موجوديت آن را پشت پرده قرار داده تا افراد معدودي از وجود چنين قطعاتي اطلاع‌داشته و عده انگشت شماري آن را براي ذخيره اطلاعات با ارزش خود انتخاب نمايند .

بهبود عملكرد Solid State Storage هميشه وسوسه كننده است ، بدون داشتن هيچ بخش متحرك اين رسانه ها امنيت داده هاي ذخيره شده را به شدت افزايش مي‌دهند . علاوه بر اين دسترسي تصادفي به داده هايي كه در سطح رسانه به صورت نامرتب پخش شده‌اند ديگر به تغير مكان كند و دشوار هدها محدود نمي‌گرد . در حالي كه نرخ انتقال داده سخت ديسك‌ها طي پنج سال گذشته به طور مستمري افزايش يافته ، تاخير دسترسي تصادفي در آنها را به شدت افزايش داده است . تاخير بسيار كم در دسترسي تصادفي و افزايش پهناي باند به روشني از مزيت‌هاي Solid State Storage ها به شمار مي‌رود اما هم‌كنون هردوي آنها با قيمت‌ نجومي عرضه مي‌شوند .

اهميت اين رسانه‌ها به ويژه براي كاربردها و  برنامه‌هايي كه به عملكرد كامپيوتر حساس مي‌باشند شركت گيگابايت را به طراحي يك Solid State Storage ارزان قيمت به نام i-RAM  واداشته است.

 i-RAM چيست ؟

يك كارت PCI ساده كه بر روي آن چهار شيار DIMM ويژه ماژول‌هاي حافظه DDR تعبيه شده است . اين كارت با يك كابل SATA‌ به مادربرد متصل شده و ماژول‌هاي حافظه نصب شده بر روي كارت را همانند يك سخت‌ديسك در دسترس قرار مي‌دهد . اين محصول جديد يك موفقيت ارزنده براي گيگابايت به شمار مي رود ، موفقيت نه به معني فروش زياد بلكه به معني ايده‌اي كه پشت آن نهفته است .

i-RAM يك ابزار ذخيره سازي سريع از خانواده Solid state Storage ها مي‌باشد كه اطلاعات را در داخل ماژول هاي سنتي DDR‌ ذخيره ميكند ، دسترسي به اطلاعات ذخيره شده در i-RAM بسيار سريعتر از سخت ديسك هاي سنتي مي‌باشد و در آن هيچ عضو متحركي وجود ندارد به همين خاطر مي‌تواند با افزايش امنيت اطلاعات ، از پهناي باند اتصال SATA معادل 150 مگابايت بر ثانيه به طور موثري بهره ببرد .

بهره گيري از ماژول‌هاي حافظه براي ذخيره سازي دائمي داده ها ، تا كنون مرسوم نبوده است علارغم عملكرد فوق‌العاده آنها براي ذخيره سازي و زمان دسترسي بسيار سريع ، با قطع تغذيه الكتريكي از ماژول حافظه تمام داده‌هاي ذخيره شده بر روي آن از بين خواهد رفت ، ساختار سلول هاي DRAM تشكيل دهنده حافظه محلي به اين صورت است كه با صرف انرژي الكتريكي صفر و يك منطقي را در خود ذخيره سازي ميكند . گيگابايت براي حل اين مشكل از يك باتري پشتيبان استفاده كرده تا حتي زماني كه تغذيه الكتريكي كارت قطع شده باشد داده‌هاي ذخيره شده بر روي آن همچنان حفظ شوند . در تصوير شماره (2) مي‌توانيد باتري را در سمت چپ مدار كارت پيدا كنيد ، بالاي باتري كانكتور SATA قرار گرفته  كه با كابل مربوطه به مادربرد متصل مي شود . شيار هاي DIMM نيز به صورت اريب نصب شده‌اند تا ماژول حافظه قرار گرفته شده روي آن مانع از نصب كارت PCI ديگري كنار كارت i-RAM‌ نشوند .

i-RAM‌ صرفا از تواني الكتريكي گذرگاه PCI استفاده ميكند ، به همين خاطر جا دادن آن بر روي يك شيار PCI فقط جهت تغذيه الكتريكي و شارژ باتري مي باشد و هيچ تبادل اطلاعاتي از طريق گذگاه PCI‌ صورت نمي‌پذيرد . گيگابايت بهترين مكان را براي كارت در داخل كيس انتخاب كرده است . امروزه شيارهاي PCI اكثر مادربردها توسط يك يا دو كارت پر شده و ساير شيار ها خالي مي ماند در صورتي كه اين كارت را طوري طراحي مي‌نمود تا مستقيما از منبع تغذيه متصل گردد بايد مكاني براي قرار گرفتن آن نيز در داخل كيس يافته و i-RAM در شكل اندازه مكان فوق طراحي ميشد كه اين خود هزينه نهايي ابزار ذخيره سازي ارزان قيمت را بالا مي‌برد . در هر صورت تغذيه كارت توسط مادربرد گزينه مناسبي مي باشد .

 عملكرد i-RAM توسط يك تراشه FPGA راهبري مي‌شود اين تراشه كه Xilinx نام دارد كمي كندتر و گرانتر از ساير IC ها مي‌باشد .

«آرايه گيتي قابل برنامه ريزي در فيلد» يا Field Programmable Gate Array كه FPGA‌ ناميده مي‌شود يك مدار مجتمع با فشردگي بالا است كه مي‌توان پس از  ساخت آن را برنامه‌ريزي كرد و محدود به توابع از قبل تعيين شده و غير قابل تغيير سخت افزاري نمي‌باشد . تراشه Xilinx سه وظيفه اصلي را عهده دار است ، كنترلر 64 بيتي حافظه هاي DDR ، كنترلر SATA و يك پل ارتباطي ميان كنترلرهاي حافظه و SATA . اين تراشه درخواست ها را از گذرگاه SATA‌ دريافت و ترجمه كرده سپس به واحد كنترلر حافظه خود جهت دست يابي به ماژول هاي حافظه مربوطه ارسال مي‌نمايد .

به گفته گيگابايت تيراژ اولين توليد i-RAM هزار عدد ميباشد كه با قيمت 150 دلار در ماه آگوست قابل دسترس مي‌باشد . اين قيمت بسيار بيشتر از وعده هاي گيگابايت در نمايشگاه Computex ميباشد .

i-RAM داراي چهار شيار براي ماژول هاي حافظه 184 پين مي‌باشد و مي‌توان بر روي آن هر نوع حافظه DDR را نصب نمود كنترلر حافظه Xilinx ، ماژول ها را با فركانس 100مگاهرتز (DDR200) حداكثر تا 8 گيگابايت ميتواند آدرس دهي نمايد اما i-RAM خود را حداكثر به 4 گيگابايت محدود نموده است لذا حداكثر فضايي كه يك i-RAM براي ذخيره سازي داده ارائه ميكند چيزي بيشتر از 4 گيگابايت نيست . در مقايسه با سخت ديسك هاي چند صد گيگابايتي ، چهار گيگابايت بسيار كم مي‌باشد اما در صورتي كه اين فضا به سيستم عامل يا برنامه خاص اختصاص يابد كافي به نظر مي‌رسد .

چون SATA تنها گذرگاه دسترسي به i-RAM مي‌باشد ، مي‌توان آن را همانند ديسك سخت دوم خود مديريت كرد ، شما مي‌توانيد آنرا پارتيشن بندي و فرمت كنيد ، سيستم عامل يا نرم‌افزار بر روي آن نصب كنيد يا آن را به عنوان درايو راه‌انداز خود انتخاب نماييد . تنها تفاوتي كه در اين ميان احساس ميشود ، سرعت بيشتر و سروصداي كمتر است .

ما مي‌دانيم كه سخت‌ديسك‌هاي مدرن داراي حداكثر سرعت انتقال 60 مگابايت بر ثانيه در بهترين حالت مي‌باشند ، اگرچه دسترسي تصادفي به داده ها بر ديسك اين نرخ را گاهي تا 1 مگابايت بر ثانيه كاهش مي‌دهد ، دليل كاهش چشمگير عملكرد مربوط به تغيير مكان‌هاي متعدد هد‌هاي سخت‌ديسك براي يافتن مكان دقيق داده‌ها روي ديسك و خواندن/ نوشتن آن مي‌باشد . عناصر مكانيكي موجود در ديسك‌سخت موجب كندي عملكرد آن ميگردند و اين دقيقا همان محدوديتي است كه i-RAM آن را حذف كرده ، زمان دسترسي به داده ها i-RAM در مقايسه با سخت‌ديسك هاي فوق‌العاده سريع از ميلي‌ثانيه به نانوثانيه كاهش يافته است .

به دليل ذخيره‌سازي داده‌ها بر روي  حافظه‌هاي فرار ، قطع تغذيه الكتريكي به معني از بين رفتن داده هاي ذخيره شده بدون داشتن هيچ اميدي براي بازگرداني آنها مي‌باشد ، به همين خاطر گيگابايت از يك باتري قدرتمند بر روي مدار كارت استفاده كرده است تا در صورت قطع تغذيه الكتريكي ذخيره سازي اطلاعات تا 16 ساعت امكان پذير شود . باتري فوق در عرض 6 ساعت با تغذيه 3/3 ولت گذرگاه PCI كاملا شارژ مي‌شود و هنگامي كه كارت از شيار PCI‌ خارج مي‌گردد يا زماني كه كابل برق از پشت كيس قطع شده باشد وارد مدار شده ، امنيت اطلاعات را تضمين مي‌كند ، با اين توضيح حتي اگر كامپيوتر شما خاموش باشد باز هم i-RAM‌ توسط گذرگاه PCI‌تغذيه ميشود زيرا برخي اجزاي مادربرد از جمله مدار PCI‌ هنگامي كه كامپيوتر خاموش است فعال مي‌باشند (البته در مادربردهاي مبتني بر فاكتورفرم ATX) ...

شما می توانید با نظرات و پیشنهادات خود  در جهت بهبود کیفیت مطالب سایت ، ما را یاری کنید : 

نظر یادت نره ؟

alisaadati78@yahoo.com

در سالهای اخیر توجه دولتها  به ارائه خدمات  با  کیفیت به مردم بیش  از  گذشته  نمایان   شده  است .

 و در رابطه دولتها و ملتها تعریفی جدید نضج گرفته که دولتها برای بهبود کیفیت خدمات عمومی  باید در برابر تحقق اهداف خود پاسخگو وخدمتگزار مردم باشند چرا که ملتها هستند با پرداخت مالیات و عوارض، بودجه وغیره حمایت مالی دولتها را فراهم می آورند درواقع رابطه بایستی بصورت یک بده بستان یا مبادله تعریف شود در این مقاله تلاش براین است با توجه به اصول اولیه بنیانگذاران TQM به طور موردی و کلی کاربرد TQM و تأثیرات آنرا در کشورهای مختلف بررسی نموده و شاخصهای خاصی از TQM را درسازمانهای خاصی ار این کشورها مورد مطالعه و تطبیق قرار داده و نتایجی درمورد اثربخشی  کاربرد  TQMبیان می شود.

- تاریخچه و اصول TQM :

درسال۱۹۲۴ شوهارت مطا لعه کنترل کیفیت آماری SQC را آغاز نمود در سال 1۹۵۰دکتر دمینگ با آشنایی با روش SQC مهندسان ومدیران ارشد اجرایی سازمانهای بزرگ ژاپنی را آموزش داد. در سال ۱۹۶۰اولین دوایر کنترل کیفیت به منظور بهبود کیفیت ایجاد شدند دردهه ۱۹۸۰مفهوم TQM منتشر شد سرانجام در دهه ۱۹۹۰ISO۹۰۰۰وQS۹۰۰۰بعنوان مدل جهانی و استانداردجهانی برای سیستم کیفیت شناخته شدند.

مدیریت  كیفیت  فراگیر  (TQM)  ابتدا  در  عملیات  تولید  تكراری  بكار  گرفته  شد .  مشكلات  

زیادی در توسعه و تسری این مفاهیم و ابزار به دیگر اهداف داشت بعضی از سئوالات كه آیا كیفیت تمام كارهای تجاری (كسب و پیشه )كه خروجی های آنها اطلاعات و خدمات حرفه ای است بجای تولید ملموس  قابلیت  كاربرد  دارد  و براساس اصول  شناخته شده دكتر دیمینگ كه (یعنی تمركز به كنترل كیفیت آماری) یك فرضیه و متدولوژی ساخته و آزمایش شده است .

- این اصول بشرح زیر دارای سه اصل اساسی است:

۱) تمركز بر توجه سازمان بر درك و جوابگویی به نیازهای مشتری یكی از سه اصل اساسی است. رو در رویی با مشتریان(داخلی وخارجی) برای درك سطح انتظارات یا پیش بینی انتظارات آینده، فرایند طراحی شده ای ارائه خواهد كرد تا كوشش های كسب و پیشه را به مشتری گره بزند و یك چهارچوبی پیشنهاد می شود تا به كمك آن به تعریف شاخص و معیاری در مقابل انتظارات پایه ای مشتریان داخلی و خارجی برای خدمات كیفی باشد.

۲) بهبود مستمر (دائمی) همه محصولات و خدمات و فرایندها بصورت سیستماتیك دومین اصل اساسی است، بكارگیری موفقیت آمیز چرخه دمیدگ(PCDA )و کایزن همراه با شناخت هر فرایند بطور جامع و اندازه گیری كارائی آن و سپس ساخت اصول قابل درك و پیاده كردن حد و حدود برای آن با بكارگیری در عملیات تولیدی شروع می شود. ابزار كیفیتی پایه را می توان اكنون به همه كارها كه شامل سیستم های اطلاعاتی، بازاریابی، مالی، حمل و نقل، مراقبتهای بهداشتی، آموزش، سازماندهی، مهندسی، تحقیق و توسعه وغیره می شود ،تسری داد.

۳) مشاركت فراگیر همه مشتركین اصل اساسی سوم است که نقش رهبری و حمایت مدیریت  عالی  و  چگونگی  استفاده   از   سیستم  برای  عموم  ،  تشویق  و  تواناسازی  در

رهبری را شناسایی  می كند، مثالهایی در چگونگی نظام دادن كامل و مشاركت عرضه كنندگان و اندازه گیری پیشرفت اهداف آنها فراهم می شود و توجه به کارکنان و درگیر نمودن تمام اعضاء سازمانی و جلب حمایت آنها در فرایندها و تصمیم گیری ها وتولیدخدمات ومحصولات است.  TQM  براساس سینرژی تمام كاركنان است نه نمایندگان آنها, بنابراین به مطالعه موردی TQM درسه کشور ژاپن و آمریکا و تایوان   با توجه به اصول سه گانه فوق می پردازیم.

- بررسی TQM در ژاپن:

در دهه های ۱۹۶۰-۱۹۵۰ كالاهای ژاپنی با كیفیت پایین و قیمت ارزان معروف بودند ولی در دهه ۱۹۷۰ و بعد ازآن كالاهای این كشور به داشتن كیفیت بالا و قیمت متعادل مشهور شدند در نتیجه این تغییرات میزان صادرات ژاپن افزایش یافت و موجب كسری تراز بعضی از كشورهای دنیا در مقابل ژاپن شد این نتیجه انقلاب كیفیت در صنایع ژاپن بود.

- دو عامل در این انقلاب كیفیت قابل بررسی است:

۱) عوامل موفقیت ژاپن

۲) نسخه كنترل كیفیت فراگیر ژاپنی

- عوامل موفقیت ژاپن:

الف) طبق تحقیقات و پژوهشهای كه توسط اتحادیه دانشمندان و مهندسان ژاپنی انجام شده و اعلام گردید كه عامل اصلی این تغییرات و تحولات عظیم اقتصادی در ژاپن فعالیتهای فراگیر كنترل كیفیت صنایع كوچك و بزرگ بوده است.

ب) پس  از   عنوان   نظر  دمینگ  در  ژاپن  و   پذیرفته   شدن   آن   توسط   صنایع   ژاپن  این

سیستم(TQM )كه توسط دمینگ ارائه می گردد توسط دانشمندانی همچون جوران و ایشی كاوا بررسی شد. این نظام با نظام اجتماعی وفرهنگی و مشخصه های ملی و استانداردهای آموزشی ژاپن از طریق آزمون و خطا عجین شده است .

در ابتدا مشخصه های فعالیتی كنتر ل كیفیت در ژاپن را بررسی می كنیم"

- كنترل كیفیت فراگیر در سازمان:

۱)  فعالیتهای كنترل كیفیت توسط تمامی كاركنان سازمان ودرهمه فعالیتهای سازمان اجرا می شود

۲) آموزشهای دمینگ: دمینگ به ژاپنی ها این درس  را  داد  كه این  فعالیتهای همگانی و  فراگیر  باید درتمام سطوح سازمان و بخشها انجام گیرد ژاپنی ها بر مبنای آموزشهای دمینگ با توجه به ویژگیهای اجتماعی و فرهنگی وملی خویش، روشهای مشاركت همگانی را ابداع كردند و در پیاده كردن آن در صنایع تولیدی موفق بودند این موفقیت به دو عامل بستگی داشت:

الف) این مشاركت تحت الگوی چرخه دمینگ PDCA بخشهای مختلف مدیریتی برای صنایع تولیدی نشان داده شده است.

ژاپنی ها چرخه دمینگ را یاد گرفته اند وموفق شدند در اثر مشاركت گروهی فعال چرخه دمینگ را به خوبی در صنایع خود به گردش در آوردند از این طریق مسیر پیشرفت و توسعه را عینیت بخشیدند . هر یك از گامهای پیشرفت، در دنیا نشان می دهند كه ژاپنی ها در نهادینه كردن چرخه دمینگ مطابق سلیقه های ملی و ساختارهای فرهنگی واجتماعی خود موفق بوده اند.

ب )در نظام کیفیت فراگیر ، ژاپنیها معتقدند که کیفیت مقدم به منفعت است و راه رسیدن به منفعت از مسیر کیفیت می گذرد. کیفیت محصولات و خدمات باید طبق نظر مشتریان باشد. برنامه ریزی و تولید باید در جهت تامین نیازمندی مشتریان باشد.فعالیتهای روشمندی برای شناخت نیازهای مشتریان انجام می شود و نتیجه این فعالیتها به بخش برنامه ریزی تولید منتقل می شود.

در ژاپن آموزشهای مستمر و نظام مند کنترل کیفیت موجب شده که سرمایه گذاری و انرژی عظیمی صرف آموزش و پرورش انسانی برای فعالیتهای کنترل کیفیت (QC) شود. این آموزشهای کنترل کیفیت در مورد تمامی کارکنان در تمام سطوح سازمان که چهار سطح عالی- میانی- کارشناسان کارگران و کارگران اجرا می شود .

- فعالیتهای ملی برای تشویق و پیشبرد کنترل کیفیت در سطح کشور"

در کشور ژاپن تشویق در سطح ملی توسط سازمانهایی بشرح زیر انجام شده است:

الف) نقش اتحادیه و دانشمندان و مهندسان ژاپنی (Juse)

ب) جایزه دمینگ در سطح ملی کشور

ج) نقش و مجامع علمی کنترل کیفیت مدیران عالی دو بار در سال تجارب خود را در مورد فعالیتهای کنترل کیفیت مبادله می کنند.

د-)معیارهای کنترل کیفیت

ث) ماه کیفیت (ماه نوامبر هر سال) تمام شرکتهای ژاپنی در ماه پرچم کیفیت را به اهتزاز در می آورند.

- تحولات کیفیت در ژاپن شامل ۵ دوره است:

مرحله اول: تاکید بر جداسازی و بازسازی بود (S.S, C.C, TE)

مرحله دوم: تاکید بر روی فرایند تولید DOE, ۷ TODLS IN (QC), CC, TE, RA

مرحله سوم: تاکید بر روی فرایند برنامه ریزی بود (DOE) (TOC), (CC), TE, RA, MA, RT, QC

مرحله چهارم: تاکید بر روی فرایند فروش و خدمات بعد از فروش QFD, FMEA+ فنون مرحله سوم

مرحله پنجم: تاکید بر روی مدیریت کیفیت فراگیر در تمامی مراحل با استفاده از فنون و ابزار پیشرفته آماری (روشهای پیشرفته آماری + فنون مرحله ای)...

شما می توانید با نظرات و پیشنهادات خود  در جهت بهبود کیفیت مطالب سایت ، ما را یاری کنید : 

نظر یادت نره ؟

alisaadati78@yahoo.com

معرفی گیاه

كالیپتوس بومی استرالیا است، و در این قاره غذای اصلی موجود در وعده غذایی خرسهای كوآلا محسوب میشود. امروزه این گیاه در سرتاسر جهان از جمله ایالات متحده كشت میشود. اكالیپتوس گونه های بسیاری دارد. برخی از گونه های آن به اندازه گلهای تزئینی و برخی دیگر به اندازه درختان بزرگ است. اكالیپتوس لثه آبی یا درخت تب استرالیا، شناخته شده ترین گونه اكالیپتوس است كه مصرف پزشكی دارد. ارتفاع این گیاه به 230 پا می رسد.برگهای 4 تا 12 اینچی این گیاه سبز تند و براق است.وقتی پوستة خاكستری آبی این گیاه كنده میشود، زیر آن پوسته كرمی رنگ وجود دارد.

تركیبات گیاه

چای و عصاره این گیاه از مادة برگ خیس خورده در محلول الكل كه دارای مواد فعال است، تهیه میشود. پاره ای از این عناصر و تركیبات فعال "تانین" و "فلاونوید" نامیده میشوند. روغن اصیل برگ تهیه شده از تقطیر بخار عمدتاً از عنصر فعالی به نام "سینوئول" تشكیل

شده است. روغن این گیاه همچنین حاوی سایر عناصر شیمیایی گیاهی است.

شرح گیاه

درختان اوکالیپتوس از درختان عظیم و سریع الرشد اقیانوسیه است ولی به نقاط مختلف عالم انتشار یافته و جنگلهای وسیعی از آنرا در هند و مراکش ایجاد نموده اند. نام علمی جنس آنها از دو واژه یونانی eu به معنای خوب و kalypto به معنای پنهان مشتق شده است این درخت نیز در حدود بیش از نیم قرن قبل به ایران وارد شده است و در مناطق جنوب کشور که محیط مناسبی برای آن بوده است کاشته شده و اکنون درختان کهن سال آن در فارس دیده می شود. در حدود سال های 1310 گونه های مختلفی از اوکالیپتوس به ایران وارد شده و در شمال کشور کشت گردید چوب سخت و با دوام درخت پوسیدگی حاصل نمی کند پوست ساقه آن رنگ قهوه ای مایل به زرد دارد و به سهولت از ساقه جدا می گردد. برگ درخت بر حسب آنکه متعلق به گیاه جوان و یا شاخه های جوان یا مسن باشد دارای اشکال مختلف است در شاخه های جوان برگها وضع متقابل ، افقی و تقریباَ عاری از دمبرگ دارند. شکل ظاهر آن بیضوی دراز و مدور در قسمت قاعده پهنک است کناره پهنک برگهای آن صاف است طول آنها در

حدود 10 تا 15 سانتی متر و عرض آنها 4 تا 8 سانتی متر می باشد.

رنگ برگها در آغاز سبز مایل به آبی است ولی تدریجاً به رنگ سبز مایل به سفید در می آید. شاخه های حاصل این نوع برگها ظاهر چهار گوش و بال دار دارد. در درختان مسن وضع و ظاهر برگها نه تنها حالت منفرد بر روی ساقه دارند بلکه هر یک به یک دمبرگ باریک به طول 2 تا 3 سانتی متر ختم می شوند. پهنک برگ درختان مسن باریک و دراز عاری از تار ، منتهی به نوک باریک و دارای قسمت انتهایی خمیده است رنگ آنها سبز یا سبز مایل به زرد در هر دو سطح پهنک می باشد. طول آنها 16 تا 25 سانتی متر و عرض آنها 2 تا 5 سانتی متر است.

محل مناسب رویش ؛

گونه های اکالیپتوس بیشتر در زمینهای باتلاقی و مردابها و بر حسب نوع گونه اکالیپتوس در آب و هوای نیمه خشک و نیمه مرطوب ، خاک نسبتاً آهکی و ماسه ای بهتر رشد می نماید.

قسمت مورد استفاده ؛

قسمت مورد استفاده اکالیپتوس برگهای آن مخصوصاً برگ درختان مسن تر است. برگهای این گیاه بر حسب گونه اکالیپتوس دارای اشکال مختلف هستند که از شکل برگها طرز قرار گرفتن آنها را روی ساقه و ساختمان گل و میوه گونه های مختلف اکالیپتوس را شناسایی می کنند.

روش کاشت و داشت

تکثیر اکالیپتوس از طریق دانه نهال و اندامهای رویشی (قلمه و پیوند زدن) انجام می گیرد. الف) تکثیر از طریق دانه : برای این کار پس از بدست آوردن بذر مناسب که معمولاً یکی از کارهای اساسی در امر بذرگیری از درخت اکالیپتوس، شناخت درخت مادر می باشد. سپس آنرا در زمینی می کارند که دارای خاک نرم و نسبتاً مرطوب همراه با نور باشد.

بعد از این که یک هفته از رشد بذر گذشت و بذرها بتدریج جوانه زدند خطر وجود علفهای هرز نهالها را تهدید می کند و تا زمانیکه نهال اکالیپتوس بر علفهای هرز پیروز نشده است خطر تا دو سال وجود دارد. به همین دلیل بایستی در شرایط بسیار مناسب به کشت اکالیپتوس با بذر پاشی آن اقدام نمود. در هر حال همیشه باید توجه داشت که نهال اکالیتپوس به وسیله پوشش علفی از بین نرود. برای از بین بردن علفهای هرز، در چندین مرحله باید به وجین کردن آن اقدام کرد. ب) تکثیر از طریق نهال : در این جا ابتدا مسئله تولید و پرروش نهال مطرح است که در نهالستان یا در گلدان های مخصوص به نام جیفی (Jiffy pots)انجام می گیرد. در خصوص نهالستان به نکات اساسی باید توجه نمود که عبارتست از : انتخاب محل ، مساحت نهالستان ، تسطیح ، خیابان کشی ، آبیاری، بادشکن، سایبان و غیره می باشد.

 اقدامات لازم در این نهالستان مشابه نهالستانهای عمومی است در هنگام کشت نهالها در مزرعه طول آنها نباید کمتر از 15 و بیشتر از 35 سانتی متر باشد. فاصله و تراکم کشت در درختان اکالیپتوس باید کاملاً رعایت شود. بدین ترتیب که در هر هکتار حداکثر 2500 اصله اکالیتپوس به فاصله 2×2 کاشته شود. جهت مراقبتهای لازم بعد از کاشت از قبیل خارج کردن یا از بین بردن علفهای هرز می توان از دالا پون (Dalapon) کروزن (Kerosene)استفاده نمود.

ج) تکثیر اکالیپتوس به وسیله اندامهای رویشی ازدیاد از طریق اندامهای رویشی اهمیت خاصی در توسعه و انتشار پایه های مرغوب دارد. بدین وسیله می توان صفات یا کیفیات خاصی را که در بعضی پایه ها ایجاد شده حفظ نمود و توسعه داد لیکن ازدیاد رویشی در اکالیپتوس فوق العاده مشکل است.

زمان برداشت

دوره برداشت اکالیپتوس به نوع گونه کیفیت

رویشگاه، تراکم جنگل و نوع محصول قابل مصرف در بازار بستگی دارد. بهترین فصل محصول برداری برگها در مرداد و مهر ماه می باشد.

دامنه انتشار

در خیلی از نقاط کشور پرورش داده می شود.

ترکیبات شیمیایی و فراوری

برگ تازه اوكاليپتوس داراي 3 تا 5 درصد اسانس، يك ماده تلخ به نام روتين، مواد رزيني مختلف،  اسيد اكاليپتيك و ... است. اسانس آن از برگ هاي تازه و غنچه هاي گل به وسيله تقطير با بخار آب درمقیاس صنعتی استخراج می گردد. سينئول (اکالیپتول) مهم ترين و اصلي ترين ماده تشكيل دهنده اسانس اوكاليپتوس می باشد.از برخی ارقام اوکالیپتوس صمغي قرمز رنگ به نام كينو Kino گرفته مي شود که حاوی تانن فراوانی است.

آبیاری

آبیاری از نظر علمی تعابیر مختلفی دارد اما به معنای واقعی کلمه ، پخش آب روی زمین جهت نفوذ در خاک برای استفاده گیاه و تولید محصول می‌باشد. هر چند فقط 15 درصد از زمینهای کشاورزی دنیا تحت آبیاری قرار دارند و 85 درصد بقیه به صورت دیم و بدون آبیاری مورد استفاده قرار می‌گیرند اما نیمی از تولیدات کشاورزی و غذای مردم جهان از همین زمینهای آبی حاصل می‌شود. که این خود نشان دهنده اهمیت و نقش آبیاری در بخش کشاورزی است.

منابع آب آبیاری

نزولات آسمانی شامل برف و باران.

آبهای سطحی شامل رودخانه‌ها - سدها - مخازن آب - دریا - برکه‌های آب شیرین - یخچالها و

آبهای زیرزمینی شامل چاه - قنات - چشمه.

منافع آبیاری

افزایش کمی و کیفی محصول

سود حاصل از افزایش کمی و کیفی محصول

درآمد حاصل از فروش آب برای دولت

افزایش فرصت شغلی

اثرات سو آبیاری

فرسایش

شور و قلیایی شدن خاک

غرقابی شدن یا باتلاقی شدن زمینهای کشاورزی

تخریب زمینهای کشاورزی

اتلاف سود و اتلاف بیهوده آبی که با قیمت گزاف تامین گردیده و برای نگهداری و توزیع آن سرمایه گذاری زیادی صورت گرفته است.

انواع روشهای آبیاری

آبیاری سطحی

آب از نهر آبیاری یا لوله دریچه‌دار در سطح خاک جریان یافته و با نفوذ تدریجی در خاک در اختیار ریشه گیاه قرار می‌گیرد. آبیاری سطحی به سه روش آبیاری کرتی - آبیاری نواری و آبیاری شیاری انجام می‌شود.

آبیاری تحت فشار

بطور کلی سیستم‌های آبیاری تحت فشار به روشهایی گفته می‌شود که آب را توسط لوله و تحت فشاری بیش از فشار اتمسفر در سطح مزرعه توزیع می‌کنند. آبیاری تحت فشار به دو روش آبیاری بارانی و آبیاری موضعی انجام می‌شود. روش آبیاری موضعی به دو دسته آبیاری قطره‌ای و خطی انجام می‌گیرد.

آبیاری زیرزمینی

در این روش ، آبیاری ، رطوبت لازم برای محیط ریشه گیاه توسط کنترل سطح ایستابی است. برای این منظور لازم است که یک لایه غیر قابل نفوذ در عمق مناسب از سطح خاک وجود داشته باشد تا بتوان سطح ایستایی را کنترل نمود. از مهمترین مشخصه‌های این روش مرطوب نشدن سطح خاک می‌باشد بطوریکه معمولا برای تامین آب در محیط ریشه سطح ایستابی به حدی بالا آورده می‌شود که رطوبت بتواند با استفاده از خاصیت موئینگی به محیط ریشه برسد.

معیارهای انتخاب روشهای مناسب آبیاری

در یک پروژه آبیاری انتخاب روش آبیاری مناسب نقش بسیار با اهمیتی در موفقیت آن پروژه ایفا می‌کند. اساسی‌ترین عوامل موثر در انتخاب روشهای آبیاری به شرح زیرند:

بافت خاک - آماده کردن زمین - اندازه مزارع - شوری خاک - زهکشی - آب قابل دسترس - کیفیت آب - گیاهان الگوی کشت - انرژی قابل دسترس - تناوب زراعی و عملیات زراعی - کیفیت و میزان محصولات - وضعیت آب و هوایی - هزینه آب - مسائل فرهنگی و اجتماعی.

هدف آبیاری

تامین آب کافی برای ادامه زندگی گیاه.

حفاظت و بیمه گیاهان در مقابل تنش‌های ناشی از کم آبی یا بی آبی‌های کوتاه مدت.

خنک کردن خاک و اتمسفر یا هوای اطراف گیاه.

شستن املاح مضر در خاک.

نرم کردن ناحیه قابل شخم خاک.

ارتباط با سایر علوم

هیدرولوژی یا آب شناسی: بارش‌هایی که در منطقه صورت می‌گیرد و به صورت روان آب درمی‌آید را مورد مطالعه قرار می‌دهد.

گیاه شناسی: نیاز گیاه موجود در برنامه آبیاری و الگوی کشت را مورد مطالعه قرار می‌دهد.

خاک شناسی: به مطالعه خاک از لحاظ فیزیکی و نیز از لحاظ محیطی برای کشت و پرورش گیاه می‌پردازد.

جمع آوری آب"

جمع‌آوری آب  به کلیه عملیاتی اطلاق می‌گردد که در حوضه‌های آبگیر برای افزایش رواناب انجام می‌گیرد. در بسیاری از مناطق خشک و نیمه خشک، بخش عمده از آبی که به درون خاک نفوذ می‌کند یا از راه تبخیر مسقیما هدر می‌رود یا از راه تعرق توسط گیاهانی که از نظر اقتصادی بی‌فایده هستند به مصرف می‌رسد. برای مثال؛ در حوضه رودخانه‌های کلرادوی آمریکا، کمتر از 6% بارندگی به صورت جریان رودخانه‌ای ظاهر می‌شود. ثابت شده است که استفاده از گیاهان به عنوان راه‌حلی برای افزایش جریان رودخانه‌ای موثر می‌باشد و ممکن است انتظار داشت که این روش بیشتر مورد استفاده قرار گیرد...

شما می توانید با نظرات و پیشنهادات خود  در جهت بهبود کیفیت مطالب سایت ، ما را یاری کنید : 

نظر یادت نره ؟

alisaadati78@yahoo.com

سيستم انتقال قدرت

سيستم انتقال (transmission) اتومبيل : مجموعه اي از چرخ دنده ها، شفت ها و قسمت هاي ديگري كه مقدار انتخاب شده از انرژي موتور را به چرخ هاي وسيله نقليه انتقال مي دهد.

سيستم انتقال وسيله نقليه را براي شتاب گرفتن به سمت جلو و عقب و براي بالا نگه داشتن سرعت دائمي (در تمام مدتي كه موتور در سرعت موثر و در حدود امنيتش كار مي كند)، توانا مي سازد.

سيستم انتقال مستقيما در پشت موتور جاي مي گيرد. اين سيستم، نيروي موتور را به يك ميله محرك رسانده كه محور چرخ عقب- يك محور فلزي كه اين هم به يك يا چند چرخ متصل شده است- را مي راند. بعضي از وسايل نقليه مدرن داراي محور انتقال مي باشند. در اين نوع، مشروط بر توزيع وزن بهتر، سيستم انتقال روي محور بين دو چرخ عقب قرار گرفته است. محورهاي انتقال عرفا در سيستم هاي محرك چرخ جلو استفاده مي شوند. دنده ها و قسمت هاي ديگري كه نيروي موتور را به چرخ ها منتقل مي كنند، در سيستم هاي انتقال مرسوم و محورهاي انتقال يكسان عمل مي كنند.

انواع سيستم هاي انتقال

سيستم هاي انتقال به دو شكل ساخته مي شوند: دستي و خودكار. سيستم انتقال دستي بوسيله راننده و با يك اهرم تغيير عمل مي كند (كه ميله دنده خوانده مي شود). ميله دنده، دنده هاي از پيش تعيين شده را انتخاب مي كند. دنده هاي پايين (دنده يك و دو) براي سرعت هاي پايين و كشش سنگين، دنده هاي بالاتر (سومي، چهارمي و پنجمي) براي حركت يكنواخت اتوموبيل يا سرعت گشتزني، و دنده عقب براي حركت به عقب. كلاچ نيروي موتور را از سيستم انتقال براي فرصت دادن براي تغيير دنده، جدا مي كند. يك سيستم انتقال خودكار نيز تعدادي دنده جلو و يك دنده عقب دارد؛ ليكن براي تغيير دنده نيازي نيست كه راننده كلاچ را گرفته و دنده را به شكل دستي عوض كند. سيستم انتقال خودكار دنده ها را براي مطابقت نيروي موتور با سرعت چرخ ها و كشش بار در موتور، تغيير مي دهد.

مشخصات عملي

سيستم هاي انتقال خودكار، به زبردستي و توجه بيشتري در رانندگي، نسبت به سيستم انتقال خودكار، نياز دارند. تغيير دنده با دست انجام مي شود و كلاچ با يك پدال پا عمل مي كند. تقريبا در 50 درصد از اتوموبيل هاي جديد، سيستم هاي انتقال دستي نصب مي شوند؛ مخصوصا در مدل هاي اقتصادي. معمولا سيستم هاي انتقال دستي  براي  ساخت پر خرج تر هستند اما به همان اندازه كارايي بالاتري دارند. بعضي از راننده ها براي كنترل بهتر بر تغيير دنده و درك فيزيكي بهتري بر عملكرد چرخ ها، سيستم انتقال دستي را ترجيح مي دهند. ديگر راننده ها براي آسودگي از فكر كردن راجع به تغيير دنده جلو، سيستم انتقال خودكار را ترجيح مي دهند...

نظر نداده ... میشه ؟

alisaadati78@yahoo.com

شما در صورت تمایل می توانید با مراجعه به صفحه نخست

و آرشیو مطالب وبلاگ از دیگر تحقیق ها و پایان نامه های

 موجود در سایت استفاده کنید.

alisaadati78@yahoo.com